“Ayağındaki Terlik ve Ruhundaki İnançla: Burhan Çoban’ın Enkazdan Zirveye Yolculuğu”

6 Şubat 2023 Malatya depremi sonrası Burhan Çoban’ın geriye kalan tek şeyi ayağındaki terlik ve içindeki mücadeleci ruhtu. Evi ve iş yeri yıkılmıştı, elinde hiçbir şey yoktu.

Ama o karanlık sabah, ilk adımını Kırıkkale’ye attı. Sıfıra sıfır kalmışken dahi pes etmedi, hayalini ve planlarını içinde kurmaya başladı.

Hayat mücadelesi, 25 metrekarelik bir dükkânda başladı. Günde sadece 3 kilo el yapımı çiğköfte satarak ailesini geçindirmeye çalıştı. Yılmadı, inandı, lezzetine güvendi. Günler geçtikçe müşteri kitlesi büyüdü, yan dükkânları aldı, büyüdü… Şimdi ise Türkiye’nin en büyük el yapımı çiğköfte salonunun sahibi.

Bugün sadece Türkiye’nin dört bir yanından değil, dünyanın birçok yerinden müşterileri onun salonuna geliyor. Kazandıkça sadece cebini değil, gönlünü de büyüttü. Her ay düzenli olarak dört ailenin kira, fatura ve temel giderlerini karşılıyor. Günlük 500-1000 TL arası yardımlarla da ihtiyaç sahiplerine ulaşıyor. Sosyal medyada çiğköfte hediyeleriyle binlerce kişiye dokunuyor.

Bugün geldiği noktadaysa;

Türkiye’nin en büyük el yapımı çiğköfte salonunun sahibi. Her gün yüzlerce kilo çiğköfte üretiyor. Sadece Türkiye’den değil, dünyanın dört bir yanından gelen misafirlerini ağırlıyor.

Bir marka haline gelen lezzetiyle, adından söz ettiriyor. Ama Burhan Çoban’ın büyüklüğü yalnızca işinde değil. Kazandıkça paylaşmayı da ihmal etmiyor. İhtiyaç sahiplerine her ay düzenli destek sağlıyor. Çiğköfte ikram ediyor, sosyal medyada çağrı yaparak ihtiyaç sahiplerine ulaşıyor. Kazancına insanların duasını, gönlünü ekliyor.

Bugün, çiğköfte satış rekorlarına ulaşan, Türkiye’nin el yapımı çiğköftesini herkese sevdiren kişi olarak anılıyor. Ve gururla söylüyor:

“Çok şükür, başardım.”