Üç kavanoz reçelle başlayan serüvenini, kadınlara istihdam sağlayan ve dünyaya açılan bir markaya dönüştüren Sevgül Batur'un ilham veren başarı hikayesi
Aydın’ın Nazilli ilçesinde yaşayan Sevgül Batur, zorlu yaşam koşullarında ailesine destek olmak için başladığı girişimcilik yolculuğunda, üç kavanoz reçelle başladığı işini uluslararası bir marka haline getirdi. İnşaat işçisi eşine katkıda bulunmak için gündüzleri temizlik personeli olarak çalışan Batur, akşamları ise mutfakta kendi yaptığı reçelleri üretip satmaya başladı. Ancak bu iş, onun için sadece ek bir kazanç sağlamakla kalmadı; azmi ve yaratıcılığı sayesinde kısa sürede büyük bir başarı hikayesine dönüştü.
2015 yılında sosyal medya hesaplarından reçellerini paylaşarak daha geniş kitlelere ulaşmayı hedefleyen Sevgül Batur, kısa sürede gelen talepler doğrultusunda işini büyütme kararı aldı. İlk olarak mutfağında küçük ölçekli üretim yapan Batur, zamanla işlerini büyüterek Nazilli’de bir üretim tesisi kurdu. Bugün süt reçelinden çıtır kabak reçeline kadar tam 50 farklı reçel çeşidini üreten Batur, sadece Türkiye’de değil, dünya genelinde de müşteri kitlesine ulaşıyor.
Sevgül Batur, ürünlerini sadece lezzetle değil, aynı zamanda sürdürülebilirlik prensipleriyle de öne çıkarıyor. "Sıfır atık" hedefiyle çalışan Batur, vişne çekirdeklerinden gaz giderici keseler gibi her ürünü değerlendirerek israfı en aza indirmeyi amaçlıyor. Sıfır atık prensibine bağlı olarak her meyve ve sebzeyi farklı alanlarda kullanarak çeşitlilik yaratıyor. Örneğin, turunç kabuklarını reçel yaparken, içini ise turunç ekşisi olarak sunuyor. Vişneleri reçele dönüştürdükten sonra, çekirdeklerini yıkayıp kaynatarak anneler için gaz giderici keseler haline getiriyor. Aynı yaklaşımla, karpuz kabuklarını da farklı ürünlere dönüştürerek, değer yaratıyor.
İlk başladığı dönemde yalnızca kendisi çalışan Batur, zamanla genişleyen üretimiyle çevresindeki kadınlara da iş olanağı sundu. Bugün, kendi tesisinde 20 kadını istihdam ediyor ve sezonluk işlerde 300 kadına kadar ek iş imkanı sağlıyor. Böylece Nazilli’deki kadınlara kazanç kapısı açarak bölgedeki ekonomik kalkınmaya da katkı sağlıyor.
Pandemi döneminde evde geleneksel ürünlere olan talep artınca, Sevgül Batur’un reçellerine olan ilgi de hızla büyüdü. İnsanların evden çıkamamasıyla birlikte online alışveriş artış gösterdi ve Batur’un sosyal medyadaki paylaşımları büyük ilgi gördü. Geleneksel yöntemlerle üretilen bu doğal ürünler, özellikle şehir hayatının özlemini çeken tüketiciler için bir cazibe merkezi haline geldi.
Bugün, başarıları birçok ödülle taçlandırılan Sevgül Batur, 2022 yılında "Duse Mimarlık Uluslararası Medya Ödülleri ve Sosyal Medya Ödülleri" kapsamında iki kez “Yılın Girişimci Kadını” ödülüne layık görüldü. Ayrıca Halkbank tarafından düzenlenen Türkiye çapındaki girişimcilik ödüllerinde “Bölgesinde Fark Yaratan Kadın” ödülünü de kazandı.
Kendi hikayesiyle tüm kadınlara ilham kaynağı olan Sevgül Batur, azim, çalışkanlık ve yenilikçi bir bakış açısıyla başarının her zaman mümkün olduğunu gösteriyor. Elde ettiği başarıyı topluma katkı sağlayarak devam ettiren Batur, sadece yerel bir girişimci değil; aynı zamanda gelecekte de kadınlara iş imkanı sunarak bölgesine değer katan bir sosyal girişimci olarak öne çıkıyor.