Çankırı’da el yapımı çikolatalar üreten kadın girişimci Eda Kıyısin, yerel lezzetleri modern tatlarla buluşturmayı sürdürüyor. Kıyısin, Çankırı'nın yöresel ürünlerinden kızılcığın ekşi tadını çikolatayla birleştirerek özgün bir tat olan "kızılcık ekşili çikolata"yı geliştirdi. Daha önce Çankırı'nın meşhur kaya tuzundan yaptığı tuzlu çikolata ile büyük beğeni toplayan Kıyısin, bu kez farklı bir lezzet arayanlar için ekşi ve tatlıyı bir araya getirdi.
Eda Kıyısin, bu yeni ürünü hakkında, "Kızılcık ekşili çikolata, tatlı ve ekşiyi sevenler için mükemmel bir seçenek. Şeker ve ekşiyi dengeleyen bir formül geliştirdik. Bu lezzeti herkesin, özellikle de çocukların severek tüketebileceğini düşünüyorum," dedi. Ürünü deneyenlerden Nur Sena Öztürk, "Tuzlu çikolatadan sonra kızılcık ekşili çikolatayı deneme fırsatım oldu ve gerçekten çok beğendim. Farklı ve taze bir lezzet arayan herkese tavsiye ederim," şeklinde görüşlerini dile getirdi. Eda Kıyısin, hem yöresel ürünleri tanıtmayı hem de sağlıklı ve doğal tatlar sunmayı amaçlıyor. Kızılcık ekşili çikolata, Çankırı’nın gastronomi dünyasında yeni bir yıldız olma yolunda ilerliyor.