200 metrekarede başladı, 2 dönümlük üretime ulaştı: Safranla gelen büyük başarı

Hakkari’nin Yüksekova ilçesinde bir üreticinin azmi, tarımda doğru ürüne yatırım yapıldığında nelerin başarılabileceğini gösteriyor.

53 yaşındaki üretici, safran yetiştiriciliğine yalnızca 200 metrekarelik bir alanda başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteğiyle temin ettiği 20 kilogram safran soğanıyla üretime adım atan girişimci, kısa sürede ekim alanını 2 dönüme kadar genişletti.

Bugün yaklaşık 120 kilogram safran soğanı eken üretici, üretimin tüm aşamalarını büyük ölçüde el emeğiyle gerçekleştiriyor. Safranın hasada ulaşması ise yaklaşık 15 gün gibi kısa bir sürede gerçekleşiyor.

Kilosu 900 bin ila 950 bin lira arasında alıcı bulan safran; gıda, kozmetik, boya ve ilaç sektörlerinde kullanılıyor. Bu yönüyle “mucize bitki” olarak da tanımlanan safran, bölgedeki üreticiler için yüksek katma değerli bir gelir kapısı oluşturuyor.

Küçük bir alanda başlayan bu girişim, doğru destek, sabır ve emekle tarımda büyük başarılara ulaşılabileceğinin dikkat çekici bir örneği oldu.