Dedesinden yöntemini öğrendi, köyüne dönüp üretti! Satacağı yerler hazır, taleplere yetişemiyor

Dedesinden öğrendiği yöntemi Yozgat'ın Bişek köyünde uygulayan Çelebi Çağlar, bu yıl üretimde rekor bekliyor.

Bu yıl Yozgat'ta yoğun yağışlarla birlikte Bişek köyünde arıcılıkla uğraşan üreticinin yüzü güldü. Geçen sezona göre bu yılın daha umut verici olduğunu söyleyen üretici verim beklentisinin arttığını dile getirdi.

Dededen kalma yöntemle arıcılık mesleğini sürdüren Çelebi Çağlar, geçen yıl kuraklıkla birlikte çiçeklenme ve bal üretimi olumsuz etkilendi dedi. Kuraklıktan dolayı meyvelerin olmadığını bu yüzden de yabani arıların beslenemediğini söyleyen Çelebi Çağlar, birçok arıcının bu yüzden zaiyat verdiğinin altını çizi.

Bal üretiminin aile mesleği olduğunu dile getiren Çağlar, Yozgat'ın baba ocağı olduğunu ve son olarak kendisinin devam ettiğini söyledi. Çağlar, kendisinden sonraki nesillerin de bu mesleği sürdürmesini umduğunu belirtti.

Çağlar, bölgenin dağlık yapısının bal üretiminde kaliteyi etkilediğini söyleyerek, "Yayılım alanı geniş, bu yüzden aroması da güzel oluyor. Kaliteli bal bu şekilde ortaya çıkıyor" dedi.

100'ün üzerinde kovanı olduğunu söyleyen Çağlar, kovan başına 15 kilogram bal ürettiğini kaydetti. Bu yıl kaliteli balın fiyatının piyasada 500 ila bin 500 lira olduğunu söyleyen Çağlar, bu yıl da fiyatların bin ila bin 500 lira arasında olacağını düşündüklerini sözlerine ekledi.