Isparta'dan İlham Aldı, Karpaz'da Lavanta Cenneti Kurdu

Bir gezide gördüğü mor lavanta tarlaları hayatını değiştirdi. Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti'nde yaşayan girişimci Ayşegül Bolat, yıllar önce Isparta'da gördüğü lavanta bahçelerinden ilham alarak hayalini gerçeğe dönüştürdü. Türkiye'nin sağladığı hibe desteğiyle Karpaz'da kurduğu lavanta bahçesi bugün hem üretime hem de bölge turizmine katkı sağlıyor.

Yaklaşık beş yıl önce harekete geçen Bolat, Türkiye'nin Lefkoşa Büyükelçiliği Kalkınma ve Ekonomik İşbirliği Ofisinin hibe programından yararlanarak Karpaz'da 4 dönümlük arazide lavanta yetiştirmeye başladı. Ancak hedefi yalnızca lavanta üretmek değildi. Hasat ettiği ürünleri katma değeri yüksek ürünlere dönüştürerek işletmesini kısa sürede büyüttü.

Bugün bahçesinde yetişen lavantalardan sirke, kolonya, sabun, limonata ve çeşitli kozmetik ürünleri dahil toplam 12 farklı ürün üreten Bolat, yerli halkın yanı sıra turistlerin de yoğun ilgisini görüyor. Özellikle lavantalı limonatası, Kıbrıs'a gelen ziyaretçilerin en çok tercih ettiği ürünlerden biri haline geldi.

Mor renge bürünen lavanta bahçesi yalnızca üretim merkezi değil, aynı zamanda fotoğraf tutkunlarının uğrak noktalarından biri olarak da dikkat çekiyor. Böylece tarım, turizm ve girişimcilik aynı projede buluşuyor.

İşini daha da büyütmeyi hedefleyen Ayşegül Bolat, lavanta temelli ürün çeşitliliğini artırmak istediğini belirterek kadın girişimcilerin desteklenmesinin önemine dikkat çekiyor. Bir hayalle başlayan bu yolculuk, bugün Karpaz'da üretimin ve kadın girişimciliğinin ilham veren örneklerinden biri olarak gösteriliyor.